La Tasca de Ca l’Enric (Reis, 24) i Juan Díaz representaràn a Catalunya en el concurs nacional de tapes de Madrid Fusió 2016 en proclamar-se vencedors de la IV edició del Tast BCN, celebrada al Museu Marítim de Barcelona entre els dies 8 i 11 d’octubre. El prestigiós concurs va reunir a 14 restaurants i gastrobars de tota Catalunya amb més de 15.000 visitants amb creacions culinàries. La proposta de Ca l’Enric va ser “Rissoto al Nero amb sípia”.
Font: Tot Cerdanyola