L’esdeveniment gastronòmic se celebrarà els dies 24 i 25 d’octubre amb 5.000 inscripcions disponibles i tapa amb beguda a 4 euros
El Corretapes de Cerdanyola arriba enguany a la seva quarta edició amb una proposta consolidada que creix any rere any. La iniciativa, presentada avui al restaurant Los Caracoles, que s’estrena enguany com a establiment participant, se celebrarà els dies 24 i 25 d’octubre amb la participació de 27 establiments de restau ració distribuïts en dues zones de la ciutat.
Els establiments participants en aquesta edició són Bar Alaska, Bar Grau, Bar Pica Pica, Bodega OddVar, Ca l’Enric, Catrina’s, Don Bocadillo Burger, Donde la Marifé, El Racó de la Plaça, El Xiringu, Frankfurt Hessen, La Bodeguita, La Clau de Lluna, La Encantadora, La Galindeta, La Guindilla, La Pizarrita de Juanlu, Olimpyk, Papito Cerdanyola, Pastisseria Bonet, Quilombo, Restaurant Capicua, Restaurant Els Cargols, Tabernyola, Tempo Di Vino, Toca Taco i Torre Vermella.
Les persones participants podran gaudir del Corretapes dissabte 24 d’octubre, d’11:30 a 15:30 h i de 19 a 23 h, i diumenge 25, d’11:30 a 15:30 h. El preu es manté en 4 euros per tapa i beguda, tot i l’increment de costos, gràcies a l’esforç realitzat per l’organització.
Enguany es posen a disposició 5.000 inscripcions, 1.000 més que en l’edició anterior. Les inscripcions són obligatòries per participar i per poder demanar les tapes i es podran formalitzar als establiments participants a partir de 10 dies abans de l’esdeveniment. El preu de la inscripció és de 2 euros i inclou la cartilla de participació i el mocador del Corretapes. Aquest any no hi haurà inscripcions reservades per a última hora.
Dues zones i servei de trenet
Els 27 establiments participants estaran distribuïts en dues zones, centre i perifèria. Per facilitar els desplaçaments entre els diferents establiments, durant el cap de setmana hi haurà novament un trenet exclusiu per a les persones participants del Corretapes.
Per poder votar la millor tapa caldrà haver consumit 7 tapes, independentment de la zona. Per aconseguir la samarreta commemorativa caldrà haver-ne consumit 10, cinc de cada zona.
Les votacions es podran dipositar en dues urnes instal·lades a la plaça Francesc Layret durant el cap de setmana. En aquesta mateixa plaça se celebrarà, diumenge 25 d’octubre a les 18 h, la festa de cloenda, que comptarà amb el Mag Ígor com a conductor de l’acte i l’actuació d’un DJ. Durant la festa es lliuraran els premis a les tres millors tapes de l’edició.
Com a novetat, el díptic d’enguany incorpora informació sobre els al·lèrgens i la presència de gluten de cadascuna de les tapes, per facilitar que les persones participants puguin escollir les propostes que s’adaptin a les seves necessitats.
Una cita consolidada amb la gastronomia local
La regidora de Promoció Econòmica, Cristina Padilla, ha destacat que el Tast de Cuina i el Corretapes són «dos esdeveniments gastronòmics molt importants» que impliquen una gran feina per part del Gremi. Padilla ha posat en valor que «Cerdanyola és una ciutat que sempre està en marxa, especialment en l’àmbit de la restauració», i ha assenyalat que la ciutat «és un referent en el mapa gastronòmic».
La regidora ha remarcat que el Corretapes és ja «una cita consolidada» i ha reiterat el suport de l’Ajuntament a la iniciativa, alhora que ha animat la ciutadania a participar-hi «i gaudir-ne amb responsabilitat».
Per la seva banda, la presidenta del Gremi d’Hostaleria i Turisme de Cerdanyola, Mònica Lozano, ha explicat que des del sector esperen l’edició «amb moltes ganes» i ha posat en valor l’increment de participació d’enguany. «Cada any ens superem», ha afirmat, destacant la qualitat de les propostes gastronòmiques.
L’organització, encapçalada per Juanlu Muñoz, preveu un «èxit total» i ha explicat que cada vegada són més els establiments que contacten amb el Gremi per formar part de la iniciativa. «5.000 inscripcions és un repte majúscul», ha assenyalat.
Muñoz ha destacat també el caràcter singular del Corretapes de Cerdanyola, que concentra l’activitat en un cap de setmana. «És un esdeveniment exclusiu», ha explicat, i ha remarcat que, mentre en altres municipis iniciatives similars s’allarguen durant una setmana, a Cerdanyola es concentra «en 12 hores».
El Corretapes també contribueix a donar visibilitat als establiments participants i donar a conèixer nous locals a la ciutadania. Segons l’organització, els establiments que hi participen poden notar un augment de l’afluència al llarg de l’any, especialment aquells que presenten tapes més elaborades. A més, la iniciativa atrau persones d’altres municipis que es desplacen a Cerdanyola per participar-hi.
El seu propietari de Los Carcoles, David Altisent, que participarà per primera vegada, ha explicat que fins ara vivien el Corretapes com a clients, ja que habitualment tancaven per vacances durant el mes d’octubre. Enguany han decidit fer el pas i participar-hi com a establiment. Altisent ha definit el Corretapes com «un esdeveniment únic i de nivell» i ha assegurat que és «tot un honor participar-hi com a restaurador».
