Setmana del Bacallà 2024
Entre los días 1 al 10 de marzo se celebrará la 18ª edición de la Setmana del Bacallà en Cerdanyola del Vallès en colaboración con el Gremi d’Hostaleria del Vallès Occidental, los Mercados municipales y la Biblioteca Central de Cerdanyola.
La Setmana vuelve como cada año por estas fechas donde el bacalao vuelve a ser la referencia gastronómica de la carta y el menú de los 15 restaurantes que participan y que ofrecerán un mínimo de un plato con bacalao en su menú diario y 3 más en la su carta.
Paralelamente los Mercados municipales de Les Fontetes y Serraperera colaboran promocionando el producto y realizando concursos de recetas y talleres dirigidos al público en general.
Por último, en la Biblioteca Central de Cerdanyola se hace una exposición bibliográfica de cocina y la programación de la Frase Feta “Partir el bacalao”.
Listado de Restaurantes participantes:
https://www.cerdanyolactiva.cat/wp-content/uploads/2024/02/DIPTIC_bacalla-1.pdf